中藥湯劑是臨床治療常用的劑型，歷代醫(yī)家都很重視湯劑的煎法。明代醫(yī)家李時珍曰：“凡服湯劑，雖品物專精，修治如法，而煎藥者粗莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功。”清代醫(yī)家徐靈胎也指出：“煎藥之法，最宜深講，效之不效，全在乎此。”

　　中藥的煎煮進(jìn)程，本來即是進(jìn)行中藥化合的一個進(jìn)程，在全部條件都具有的情況下，煎藥的火候——時間和溫度就成為了關(guān)鍵，假設(shè)時間和溫度不能有用地使藥物充分釋放出有用成分，不能使有用成分進(jìn)行有機地聯(lián)絡(luò)，不能使一些苦劣中藥的氣味得到恰當(dāng)?shù)恼趄v，那么煎成的藥液質(zhì)量就會大打折扣，必然會影響到患者的治療效果。

　　傳統(tǒng)方法煎藥，分常規(guī)煎法和特別煎法，一般是運用沙鍋或陶瓷鍋，不管用火或用電，也不管用武火或文火，煎藥進(jìn)程中一般都需要保持在98至100度水溫的開鍋狀態(tài)下(以低海拔區(qū)域為規(guī)范)，這個溫度再通過合理的時間，藥物的有效成分才能夠充分地釋出，氣味才會得到恰當(dāng)?shù)膿]發(fā)，并通過高溫化合產(chǎn)生其所要求的藥效。

　　幾千年來，因為煎藥的用具和方法方法早已成為煎藥的規(guī)范，必然對中藥處方產(chǎn)生重大的和決定性的影響，中醫(yī)多是依照這個規(guī)范來衡量開方的，局方、驗方中各味藥配伍的比例關(guān)系，以及中藥的煉制，都是與這個傳統(tǒng)煎藥法密不可分的，也即是說，局方、驗方和處方的配伍標(biāo)準(zhǔn)是建立在傳統(tǒng)煎藥法上的，假設(shè)改動煎藥法，比方運用不同于傳統(tǒng)用具的煎藥機，就應(yīng)當(dāng)考慮各味中藥的比例關(guān)系和煉制規(guī)格與煎藥機是不是適宜的問題，還應(yīng)考慮怎么處理特別煎法的問題。因此，煎藥用具的功能應(yīng)當(dāng)適宜藥方的要求，而不能讓藥方去遷就煎藥用具。