現(xiàn)在，越來越多的醫(yī)院藥房為了搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極引進(jìn)了煎藥機(jī)，為病人代煎中藥。

　　中藥的煎煮是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，煎藥質(zhì)量關(guān)系到病人的醫(yī)治作用。那么，中藥到底是傳統(tǒng)的“藥鍋熬”好，仍是時(shí)下流行的“機(jī)器煎”好?讓我們從幾個(gè)方面來對比一下，讀者就心中有數(shù)了。

　　衛(wèi)生學(xué)目標(biāo)　藥罐煎藥的全部進(jìn)程是在敞開狀態(tài)下進(jìn)行的，藥液容易被污染，寄存后也容易發(fā)酵和霉變，不方便貯存、攜帶，藥液質(zhì)量難以操控;而煎藥機(jī)與包裝機(jī)相結(jié)合，煎煮和包裝均為關(guān)閉進(jìn)程，削減污染，包裝袋采用無毒、無菌資料，清潔狀況良好。

　　有效成分比率　對于根莖葉等通常藥材，煎藥機(jī)和人工煎藥大同小異;而對于含揮發(fā)性成分的藥物，因?yàn)榧逅帣C(jī)是在關(guān)閉的狀況下煎煮，不易蒸發(fā)，機(jī)器煎要比傳統(tǒng)辦法有效成分含量高一些;還有一些礦藏、貝殼類質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材，在煎藥機(jī)的高溫高壓下，較易提升煎出率，所以這類藥物，機(jī)器煎藥也要比人工煎藥有效成分含量高。

　　雜質(zhì)含量　煎藥機(jī)煎出的藥液，是經(jīng)過紗布袋及包裝機(jī)上的過濾網(wǎng)取得的，對于沉淀物和顆粒過濾較完全。而傳統(tǒng)煎藥辦法，因?yàn)楦魅藢逅幍牟僮魉胶娃k法各不相同，有的人操作過濾得不完全，有的人還省去了過濾的工序，因而，機(jī)器煎藥對雜質(zhì)的掌握顯得更穩(wěn)定。別的，傳統(tǒng)煎藥方法是暴露在空氣中進(jìn)行操作，容易發(fā)生藥物的氧化反響，而煎藥機(jī)相對于傳統(tǒng)煎藥辦法，是在密封機(jī)器中進(jìn)行煎煮，削減了氧化反響。這也是為何大家覺得機(jī)器煎的藥液較清淡的因素。

　　特殊藥方　由上述對比可見，煎藥機(jī)在通常的狀況下，是不遜于傳統(tǒng)的煎藥鍋的。但中醫(yī)是一門復(fù)雜的科學(xué)，不少醫(yī)師開出的藥方還有一些特別要求：例如一些特別藥材，假如含有游離生物堿，需添加一點(diǎn)醋或酒，有的還用酒浸漬藥材;還有一些毒性藥材，如生南星、生半夏及生川、草烏等，提倡先煎一段時(shí)間，至口嘗無麻舌感。這些較復(fù)雜的人工操作工序，是機(jī)器煎藥無法做到的。對于這些狀況，恐怕仍是需求煎藥鍋親自出馬的。