細(xì)節(jié)1：手別碰藥

　　這是我們最簡略疏忽的細(xì)節(jié)。買回來的中藥，大多是用紙包包著的，有的是用塑料袋做成的小包裝。把藥放進(jìn)煎藥容器時(shí)，許多人的手會(huì)碰到中藥，殊不知，這個(gè)動(dòng)作有時(shí)就會(huì)影響到中藥的藥效，假設(shè)此時(shí)手上涂過護(hù)手霜或帶有香皂的芳香氣味，更是對(duì)中藥的一種污染。因而，最好不要用手接觸中藥，應(yīng)直接將其倒進(jìn)容器內(nèi)。

　　細(xì)節(jié)2：別用鐵鍋

　　煎藥容器以砂鍋和陶罐為最好;玻璃容器、琺瑯容器 (完好無缺的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。指出：“這是因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分十分雜亂，因?yàn)殂~鐵鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì)生動(dòng)，易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。”(頤生堂)如鐵易與鞣質(zhì)生成鞣酸鐵，使藥液色彩加深，并會(huì)使藥液帶有鐵銹味，影響藥效的體現(xiàn);鋁與有機(jī)酸反應(yīng)，構(gòu)成化合物被人體吸收后蓄積在肝、腎等組織中對(duì)人體構(gòu)成危害;銅器受熱易氧化生成對(duì)人體有害的銅綠。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床效果。

　　此外，有些人還會(huì)用家里烹飪用的砂鍋煎藥，這就要留心一定要涮洗潔凈，以放入清水后表面不會(huì)出現(xiàn)油花為宜。因?yàn)橛椭瑫?huì)影響到中藥的藥效。

　　細(xì)節(jié)3：用蒸餾水

　　水質(zhì)一樣會(huì)對(duì)中藥的藥效產(chǎn)生影響。對(duì)煎藥用水，歷代名醫(yī)均有嚴(yán)格要求，如李時(shí)珍將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等5種，(頤生堂)這些水都是天然的蒸餾水，比通常的泉水、河水、井水的硬度小，更純真，能最大程度地削減對(duì)藥物有效成分的影響。

　　我們雖然無法像古人那樣尋求水質(zhì)，但假設(shè)條件容許的話，可以運(yùn)用蒸餾水或純真水，涼白開也可以。自來水可以加熱一下去掉其間的氯，但不能用熱水或開水直接煎藥，要晾涼往后才可以。

　　溫馨提示，我們需要留心一些煎中藥的辦法，不要運(yùn)用鐵鍋煎中藥，因?yàn)楹芎喡詷?gòu)成藥效卻是，中藥的化學(xué)成分比照雜亂，而且，切鋁箍的化學(xué)性質(zhì)比照生動(dòng)很簡略發(fā)生反應(yīng)，一同我們需要留心一些運(yùn)用辦法，而且要留心熬制的時(shí)間，前進(jìn)藥效。